鹿港的肉包,鹿港的肉羹,徘徊在美味里的人们 - 台湾攻略 - 台湾自由行 (自由行网)
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说到鹿港,除了知名的天后宫、老街,你还会想到什么呢?其实鹿港还藏有许多特色美食,快跟着我们一起去寻美食吧,今天精选5家等你去吃~

光华亭(三番锦鲁面)

光华亭「三番锦鲁面」在鹿港开业逾百年,可说是能见证鹿港历史的名店。店名虽为「光华亭」,但倒没有「三番锦鲁面」来得响亮。所谓的「锦鲁」指的就是丰富多样的菜色,是由慢火细熬耗时的上等高汤,加上新鲜丰富的配料,搭配温热勾芡的汤汁,鲜美好吃。光华亭蚵仔煎不同于一般市面上的蚵仔煎用大量太白粉面皮,而是以大量蚵仔加上蛋汁煎成饼状,外皮带点脆度一咬下去蚵仔的鲜味便扑鼻而来,是真正纯朴实在的滋味。


图片来源网络

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店铺地址:彰化县鹿港镇中山路433号

营业时间:11:00-20:00

西海岸海产

来到鹿港绝对不能错过的经典小吃非「蚵仔煎」莫属了,由于鹿港优越的地理位置,海产非常丰富,因此有着许多以新鲜的海鲜料理为主的小吃。煎得酥脆粉浆,搭上新鲜的蚵仔,淋上特制酱料,让蚵仔煎吃起来香酥可口,别有一番风味!另一项不能错过的小吃就是「虾猴酥」了,学名叫做虾蛄的虾猴。头部像蝼蛄,尾部像虾子,是鹿港地区特有的动物。小小一支炸得酥脆,吃起来酥酥脆脆,十分下酒,但没配酒或饮料单吃的话,容易觉得油腻。

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店铺地址:彰化县鹿港镇中山路436号

店小二肉包

肉包、菜包以及咸蛋糕,这三样可说是鹿港不论是正餐或吃点心时最经济实惠的小吃了。传承老师傅的手艺,以熟练的工法制作出具古早味的「香菇竹笋鲜肉包」、「蛋黄鲜肉包」,融入创意概念的「泡菜鲜肉包」,不但咬劲十足还很够味。

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店铺地址:彰化县鹿港镇中山路386号

营业时间:8:00-21:00

老龙师肉包

老龙师肉包2014年由知名美食节目“食尚玩家”评定入选“台湾百大美食英雄榜”。一、二十年以来各大平面与电视媒体青睐,慕名前来采访报导,香菇鲜肉包、咸蛋糕、馒头是在地人的最爱。


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店铺地址:彰化县鹿港镇三民路117号

营业时间:8:00–19:30 (周一店休)

老师傅鸭肉羹

特别去骨剥离的鸭肉,纹路美丽,光泽超诱人。鸭肉肉质滑嫩不说,滋味香浓可口,鲜甜好吃。焿汤只有微微勾芡,没有南部羹汤的甜腻,只有笋丝爽脆与甘甜,加上淡淡的姜气,让老师傅鸭肉焿更清鲜宜人。

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店铺地址:彰化县鹿港镇中山路240号

营业时间:10:00-19:30

一路玩一路吃就对了

图片来源网络,资料参考openrice

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