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一路向南 寻找台湾古早味

发布日期:2016-10-20
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旅游时间:2016年06月10日 - 2016年06月10日1
目的地:台湾
旅行主题:美食之旅、同学朋友、海岛游览、追忆历史
出发城市:台北     旅行人数:2     旅行方式:自由行     人均花费:500人民币

旅游心情
古早是台语和闽南语里的词汇,是怀旧的、传统之意。在台湾很多地方都可以看到古早字眼,而古早味美食更是多种多样,在各个夜市街巷都可找到古早招牌,可台湾的同学告诉我,要想吃到最正宗的台湾古早味,一定要到台南去,因为那里是台湾各色美食的发源地。于是就趁着端午的小假期,搭乘湾湾的小火车,一路向南,寻找台湾的古早味!
第1天
时间:2016年06月10日 10:00

一下火车,第一时间就领教了南部太阳的热情,在路上走走分分钟就要被晒化啦,看着街上来往车辆和周围建筑,发现“我爱府城”的标语随处可见。原来台南也称作府城,为此我还特意去做了点功课,


台南是台湾本岛最早开发的地方,明郑时期称为承天府,清领时期改为台湾府,后又改称台南府,从此开始有了台南这一地名,因而台南被称作府城,寻找美食之旅还长了姿势呢,要做一个有文化的吃货!

时间:2016年06月10日 11:00
县市:台南 地点:赤坎楼/孔庙     作者评价:

台南的确比起北部多了一些历史的气息,有台湾最早的要塞建筑旧址——安平古堡,荷兰统治时期的欧式建筑旧址——赤坎楼,以及国定古迹全台首学——台南孔庙。




这些红砖墙建起的高大建筑,给这座城市增添了文化的韵味和浓浓的年代感。穿梭参观景点之间,走走停停,一边感受文化底蕴,一边品尝道地古早味,实在别有一番滋味。

时间:2016年06月10日 13:00
县市:台南     餐厅/夜市名称:同记     作者评价:
美食名称:安平豆花      作者评价:

胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花。

台湾人对于豆花的喜爱,从大街小巷走上几步就一家的豆花店就可见一斑,这家位于安平老街旁的同记安平豆花,更是本地人最钟爱的古早味,









尤其在炎炎夏日更是每天爆满。古法制作,不仅豆花细腻嫩滑,而且还有用黑豆制作出的黑色豆花,再配上冰凉的柠檬汁,酸甜爽口味道十分独特。





时间:2016年06月10日 15:00
县市:台南     餐厅/夜市名称: 安平老街     作者评价:
美食名称:旗鱼黑轮      作者评价:

黑轮同样也是台湾的叫法,因为日语关东煮的发音和闽南语黑轮发音相同,故此得名,类似于关东煮,但又有些小的不同,




安平老街上的这家旗鱼黑轮是将旗鱼肉绞碎,打成糊状粉浆,再加入四分之一颗煮蛋,下油锅炸制金黄香酥,内馅还是十分软嫩,再依个人口味佐以喜欢的调味料,实在是绝配




时间:2016年06月10日 16:00
县市:台南     餐厅/夜市名称:李正和兴     作者评价:
美食名称:蜜饯      作者评价:

在老街的一条小巷子里发现了这家蜜饯点,虽然是隐藏在了巷弄里,但顾客却挤满了店铺,而且大部分斗是本地人,可见这一家绝对是台南人喜爱的古早味。



进到店铺各种梅子果水果干,听过的没听过的,在这里都找的到,单单一个巴乐果干,都有原味、土芭乐、甜芭乐、辣芭乐多种选择,难怪大家挑选的如此开心呀。





台湾人喜饮茶,而蜜饯又是极好的配茶小食,因此广受当地人喜爱也就不足为奇,而且这一家的蜜饯,不会添加防腐剂,保留食物的本真味道,同时兼顾美味与健康,因为无防腐剂添加,因此保质期也较短,很多需要冷藏保存,店家也会幽默的提醒,小心蜜饯生菇哦!要按照要求存放才能保证美味。



时间:2016年06月10日 17:00
县市:台南     美食名称:虾卷虾饼      作者评价:
台湾人对于虾的喜爱,从大街小巷随处可见的虾味食物,就可以感受的到,

各式各样的虾饼虾卷虾仁馄饨,一整条街都是,总有一款适合你。







虾饼的种类也有很多,月亮虾饼、金钱虾饼、栗子虾饼,在台南较多在售的是这种酥脆口感的炸虾饼,也是本地人非常喜爱的零嘴食物,以新鲜虾肉为原料,而不是虾粉或虾酱,因此虾的鲜香味非常浓郁,同样的无添加剂,保质期在一到两周左右,让零食也可以健康的吃起来!




在台南吃得到品种多样的,又美味正宗的古早味,实在是吃货们的天堂!



以上内容由发布者负责版权及内容真实性。  发布者:芊芊momo


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